Pierogi z trzech serów - przepis Kingi Kadysz z Białegostoku

29 września 2017

fot. Renata Reda
fot. Renata Reda

Pierogi z trzech serów - przepis Kingi Kadysz z Białegostoku

Składniki:

1 kg mąki pszennej

0,5 litra wody

odrobina oleju i soli

ser żółty, pleśniowy, twaróg

pomidory, bazylia, czosnek, oliwa z oliwek


Przygotowanie:

Ciasto zagniatamy dzień wcześniej i zawinięte w folię odstawiamy do lodówki. Sery w równych proporcjach tarkujemy, następnie lepimy z nich kulki, czy wrzeciona. Łatwiej wtedy nadziewać ciasto. Ulepione pierogi wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy 3 minuty od ich wypłynięcia. Sparzamy pomidory i obieramy ze skóry. Na patelnie wlewamy oliwę z oliwek, dodajemy porwane liście świeżej bazylii, wyciśnięty czosnek i pokrojone pomidory. Podsmażamy kilkanaście sekund. Na tak przygotowanym sosie podajemy pierogi.


Prowadzący:

Renata Reda


Studio Radia Bialystok

studio

+48 85 744 22 22
studio@radio.bialystok.pl

Chłodnik litewski z szyjkami rakowymi

przepis Łukasza Rakowskiego z Białegostoku



Górka cielęca - przepis Łukasza Rakowskiego z Białegostoku

Górka cielęca - przepis Łukasza Rakowskiego z Białegostoku



Kulebiak - przepis Teresy Wasilewskiej ze wsi Dołubowo

Kulebiak - przepis Teresy Wasilewskiej ze wsi Dołubowo w gminie Dziadkowice.



Orzeszki - przepis Joanny Dzienis z Białegostoku

Orzeszki - przepis Joanny Dzienis z Białegostoku






źródło: www.radio.bialystok.pl​

Polskie Radio Białystok Polskie Radio Białystok

      


Białystok FM 99,4 Łomża FM 87,9 Suwałki FM 98,6 Siemiatycze FM 104,1 Białowieża FM 89,4 178,352 MHz (k.5C) DAB+

Copyright © Polskie Radio Białystok