Gołąbki - przepis Jolanty Marchel z Bombli w gminie Korycin

12 stycznia 2018

fot. Renata Reda
fot. Renata Reda



0:00
0:00
Gołąbki - przepis Jolanty Marchel z Bombli w gminie Korycin | Pobierz plik.


Problemy z odsłuchem?

Częstym problemem przy wyświetlaniu playera jest używanie Adblocka.
Dłuższe dźwięki na niektórych wersjach przeglądarki Chrome są ucinane.

Gołąbki - przepis Jolanty Marchel z Bombli w gminie Korycin


Składniki:

  • średniej wielkości główka kapusty
  • 1,5 szklanki ryżu
  • 70 dkg mięsa z łopatki wieprzowej
  • cebula, jajko, przyprawy (pieprz, sól, majeranek)
  • marchewka, natka pietruszki, koncentrat pomidorowy lub pomidory z puszki, ziele angielskie, liście laurowe.

Przygotowanie:

Kapustę (z wydrążonym głąbem) zaparzamy w garnku z wodą i stopniowo odrywamy pojedyncze liście (kapustę gotujemy na małym ogniu). Ryż gotujemy na sypko. Mięso mielimy i mieszamy je z ryżem, jajkiem, solą, pieprzem, majerankiem i startą cebulą. Z liści wycinamy zgrubienia, faszerujemy mięsem i zwijamy gołąbki. Na spodzie garnka (wyłożonym porwanymi liśćmi) ściśle układamy gołąbki, dodając liść laurowy i kilka ziaren ziela angielskiego. Na wierzch tarkujemy marchew i kładziemy natkę pietruszki. zalewamy bulionem, przykrywamy liśćmi i gotujemy  półtorej godziny.  Kwadrans przed końcem gotowania dodajemy koncentrat pomidorowy lub pomidory z puszki.


Przeczytaj, zanim skomentujesz







Knysze z serem - przepis Barbary Łapińskiej ze Zwierek


Knysze z serem - przepis Barbary Łapińskiej ze Zwierek



Rosti ze schabem - przepis Artura Lenczewskiego z Choroszczy


Rosti ze schabem - przepis Artura Lenczewskiego z Choroszczy












 
 

Prowadzący:

Renata Reda



REKLAMA
OiFP KONCERT DYPLOMANTÓW UMFC FILII W BIAŁYMSTOKU

REKLAMA
NIETEATR ŻYCIORYS - Wojciech Wysocki | monodram poetycki

REKLAMA
OiFP PAJACE / RYCERSKOŚĆ WIEŚNIACZA, R. LEONCAVALLO / P. MASCAGNI

Podlaskie Centrum Produktu Lokalnego

źródło: www.radio.bialystok.pl

Białystok FM 99,4 Łomża FM 87,9 Suwałki FM 98,6 Siemiatycze FM 104,1 Białowieża FM 89,4 178,352 MHz (k.5C) DAB+

Copyright © Polskie Radio Białystok