Region: Święto Brzozy w Poczopku

Drzewa dają tlen i zachwycają swoim wyglądem. Brzoza wyróżnia się wśród nich także, właściwościami leczniczymi. M.in. o tym chcą przypomnieć leśnicy podczas "Święta Brzozy" w Poczopku w Nadleśnictwie Krynki.

W niedzielę (18.04) od 11:00 będzie można nie tylko posłuchać wykładów naukowców. ale także spróbować soku z brzozy i zobaczyć jak się go pozyskuje. Będą także zajęcia z instruktorem nordic walking, wystawy i warsztaty artystyczne. Ponadto spróbować będzie można kuchni regionalnej i wziąć udział w konkursach i zawodach wędkarskich.

Brzoza według wielu to jedno z najpiękniejszych drzew. Jest pierwszym, które pojawia się po pożarach czy innych zniszczeniach. Naukowcy potwierdzają, że jej sok zawiera witaminy i minerały. W Puszczy Knyszyńskiej pozyskiwano go po zimie, niekiedy przechowywano do żniw, bo najlepiej gasi pragnienie. Pozyskiwanie soku jest proste. Wystarczy zrobić w drzewie 4-centymetrowy otwór, potem podłączyć rurkę i sok cieknie bardzo szybko.

Na swojej posesji możemy pozyskiwać go do woli, jednak w lesie trzeba poinformować o tym leśników. Sok z brzozy pozyskuje się wczesną wiosną, zanim pojawią się liście. (ag/wsz)

Zobacz też:
Region: Święto brzozy