"Przy jednym stole" Aneta i Jasiek Kuroń

16 listopada 2020, 18:16

Przy jednym stole
Przy jednym stole

Najnowsza propozycja kulinarnego małżeństwa jest przykładem tego, jak przeciwieństwa się przyciągają–także w  kuchni. Może by  rzec: „pięknie się różnią”.

On jest miłośnikiem tradycyjnej kuchni. W jego  jadłospisie  często  występują mięsa, ryby i nabiał. Ona  z  kolei  jest rozmiłowana  w  warzywach i strączkach, szuka jak najzdrowszych rozwiązań,   tworząc   warzywne   kompozycje z wyjątkowym charakterem. W ich wspólnej książce czytelnicy znajdą zbiór stu autorskich przepisów.  Każde  danie zostało tu przygotowanew dwóch odsłonach –wegańskiej(zaproponowane przez Anetę)i z mięsem(to domena Jaśka). W pewnym sensie zatem możemy się przekonać, jak bardzo łączy nas stół. Nawet wówczas, gdy lubimy zupełnie inne rzeczy...Gotowanie według Anety i Jaśka oparte jest na mnogości wspólnych składników, aby pokazać, że nawet przy kompletnie odmiennym podejściu do kuchni można z tych samych lub bardzo podobnych produktów przygotować posiłki, które zjemy razem. Książka jest zarazem swoistą podróżą kulinarną, gdyż autorów inspiruje to nie tylko kuchnia polska, ale także dania, którymi świat zajada się od lat. Przykładowo –przepyszne, inspirowane kuchnią azjatycką bułeczki bao mają w książce swoją wersję z   szarpanym mięsem   wieprzowym,   kimchi i sałatą rzymską, oraz wegańską –z boczniakami  i  pastą z  czarnej  fasoli. Z kolei rdzennie słowiański smalec Jasiek przyrządził w wariancie  najbardziej  tradycyjnym, na  słoninie  z  dodatkiem  jabłka,  a  Aneta w  wersji roślinnej, z  fasoli. Danie zaczerpnięte z kuchni niemieckiej, bo hamburgery są (to chyba oczywiste!)z... Hamburga, przygotować można w klasycznej  odsłonie –z  wołowiny  albo nowocześnie –z grzybów i brązowego ryżu.


Prowadzący:

Dorota Sokołowska


Studio Radia Bialystok

studio

+48 85 744 22 22
studio@radio.bialystok.pl

ZNAJDŹ NAS







"Bashabora. Człowiek, który wskrzesza zmarłych" Marek Kęskrawiec

Prawdziwa wiara czy manipulacja w kościele- pyta Wydawnictwo Znak



"Historia medycyny dla każdego" Zdzisław Gajda

Gawęda o historii medycyny - od epoki, kiedy zeszliśmy z drzew, do czasów, kiedy na powrót zaczęliśmy się do nich przypinać łańcuchami.



"#LOVE. Jak kochać w XXI wieku" Olga Kamińska

Ważne pytanie: jak budować trwały i namiętny związek



"Wszystkie moje kłamstwa" Jess Ryder

Nowośc od Wydawnictwa Burda





„Wielkie sekrety arcydzieł sztuki” Joanna Łenyk-Barszcz i Przemysław Barszcz

Twórcy umieszczają w swych dziełach sekretne znaki. Zapraszamy w porywającą podróż tropami błysków geniuszu.



"Języki zwierząt" Eva Meijer

Świetna książka -w oczekiwaniu na wiosnę.





"Dzieła zebrane" Czesława Miłosza w Wydawnictwie Literackim

Koniec pięknej przygody wydawniczej w WL



"8000 zimą" Bernadette McDonald

Autorka znakomitych książek wysokogórskich non fiction ("Kurtyka. Sztuka wolności", "Alpejscy wojownicy", "Ucieczka na szczyt") znów kieruje wzrok na najwyższe szczyty Ziemi.



"Ogrodowe przebudzenie. W trosce o ziemię i nas samych" Mary Raynolds

Poradnik o ogrodowym designie i inspirujący duchowy przewodnik
Wizja jutra, w którym odzyskamy utraconą jedność z przyrodą



Dwa tomy Jane Austin- dla dzieci

Romantycznie i emocjonująco – świat książek Jane Austen. Wydawnictwo Tandem



Dwa kolejne tomy Sherlocka Holmesa - literatura dla dzieci

Kolejne części serii o Sherlocku Holmesie. Poleca Wydawnictwo Tandem



"Czarno na białym" Joanna Jędrzejczyk

Walcz, ale nie za wszelką cenę. Słuchaj siebie. Swojego serca. Ufaj własnej intuicji.



"Oko Horusa" Jola Czemiel

Jeszcze nigdy marzenie o nieśmiertelności nie było tak bliskie spełnienia…



"Lekarz ci tego nie powie" Max Skittle

Autor ma 32 lata, jest lekarzem rodzinnym i uwielbia swój zawód. W tej najnowszej pozycji postanowił zdradzić, co NAPRAWDĘ myślą lekarze i opisać, jak pracuj



"Druga młodość, cóż z tego, że druga?" Caroline de Maigret, Sophie Mas

Autorki w zabawnych historiach i anegdotach ukazują różne etapy dojrzewania z perspektywy sentymentalnych, ale nowoczesnych paryżanek.





Najlepsze premiery 2020 – co czytali Polacy?

Sprawdzamy listy bestsellerów



Co będziemy czytać w grudniu?

Wydawnictwa Sonia Draga, Agora, Marginesy, Zwierciadło, Burda, Samo Sedno, Rebis, Insignis- polecają



Biuro Literackie proponuje do lektury

Nie tylko poezja- czyli co wydaje Biuro Literackie



"Willa. Dziewczyna z lasu" Robert Beatty

Numer 1 na liście bestsellerów New York Timesa



"Pan Żarówka" Wojtek Wawszczyk. Książka trafia na amerykański rynek

Nobilitujące wyróżnienie dla polskiego autora.



Do przeczytania w listopadzie- czyli o jakich lekturach powiemy o 12.20?

Jak zawsze porcja dobrej literatury- Wielka Litera, Znak, Wydawnictwo Czarne, Wydawnictwo SQN, W.A.B, Rebis i Fronda



"Święta Królowa Jadwiga" Eliza Piotrowska

Wprowadźmy dzieci w świat historii i świętości- proponuje Wydawnictwo Święty Wojciech



"Przy jednym stole" Aneta i Jasiek Kuroń

Jeść warzywa? Czy mięso? Najnowsza propozycja Wydawnictwa Burda



"Szymborska. Znaki szczególne. Biografia wewnętrzna " Joanna Gromek-Illg.

Nasza Noblistka prześwietlona przez polonistkę i filozofa. Spod Znaku



Biuro Literackie na jesień

Trochę poezji i dobrej prozy- do listopadowego czytania



Listopadowy pakiet od Wydawnictwa Insignis

Co do czytania w pluchę jesienną?



Nowości Wydawnictwa Dwie Siostry. Ależ czytania!

Już świąteczne, ale nie tylko- książki na koniec roku



Czytaj PL za darmo!

Startuje akcja Czytaj PL



Co będziemy czytać -i polecać - w listopadzie?

Oto propozycje: Wydawnictwa Literackiego, Znaku, Rebisu, Prószyński i s-ka, Czarne, Marginesy, Muza, Mazzi Adam Mazurek, Wolters Kluwer, Szara Godzina



"Nie mogę, trzymam dziecko" Ksenia Potępa

Nowość z Wydawnictwa Marginesy



"Stambuł do zjedzenia" Bartek Kieżun

Nowa książka z GW Foksal



Moi Drodzy, potrzebuję recenzentów!

Kto ma ochotę, żeby przeczytać książkę i o niej opowiedzieć?



"Niegrzeczny manager” Kristen Callihan

Nowość z Wydawnictwa Muza




źródło: www.radio.bialystok.pl​


Białystok FM 99,4 Łomża FM 87,9 Suwałki FM 98,6 Siemiatycze FM 104,1 Białowieża FM 89,4 178,352 MHz (k.5C) DAB+

Copyright © Polskie Radio Białystok