Radio Białystok | Nasze akcje | Konkursy | Konkurs: Poniedziałek pachnie pizzą. Świętuj z nami!
Będą ciekawostki, dobra zabawa i konkursy z pysznymi nagrodami. W poniedziałek, 9 lutego świętujemy Międzynarodowy Dzień Pizzy!
Wygraj pizzę!
W jakim kraju powstała najdłuższa pizza świata? W którym dniu tygodnia zjadamy jej najwięcej? I czy ten włoski przysmak dotarł kiedyś na Międzynarodową Stację Kosmiczną?
Odpowiedzi na te i wiele innych "pizzowych" pytań poszukamy w Polskim Radiu Białystok w poniedziałek (9.02). Data jest nieprzypadkowa - to właśnie wtedy obchodzimy Międzynarodowy Dzień Pizzy.
Będzie smacznie, ciekawie i z uśmiechem. Podzielimy się kulinarnymi ciekawostkami, porozmawiamy z przedszkolakami i naszymi słuchaczami, a także zaprosimy do wspólnej zabawy.
Przez cały dzień do wygrania vouchery do jednej z białostockich pizzerii.
Greckie korzenie
Choć wiele osób myśli, że pizza pochodzi z Włoch, to tak naprawdę jej korzenie sięgają starożytnej Grecji. Prosty placek z oliwą, czosnkiem i ziołami stał się niezwykle popularny wśród Rzymian, którzy po zdobyciu Grecji zainspirowali się tamtejszą kuchnią.
Pierwsza pizza w cesarstwie rzymskim nosiła nazwę "focaccia" i powstawała na naturalnym zakwasie. Jako że było to danie bardzo tanie w przygotowaniu, raczyli się nim głównie przedstawiciele niższych warstw społecznych i dopiero po kilkuset latach tzw. "picea" została zauważona przez resztę ludności. Gdy w XVII w. do Europy sprowadzono pomidory, społeczeństwo pokochało sos pomidorowy, a w końcu także i pizzę.
Od Neapolu po cały świat
Historia włoskiej pizzy rozpoczęła się w XVIII wieku, gdy w Neapolu zaczęły powstawać pierwsze pizzerie. To właśnie wtedy narodziła się współczesna pizza. Kiedy w 1889 r. Neapol odwiedziła królowa Włoch, Małgorzata Sabaudzka z mężem, to miejscowy kucharz Raffaelo Esposito przygotował na ich cześć placek zdobiony dodatkami w narodowych barwach: bazylią, mozzarellą i pomidorami. Tak powstała najprostsza pizza nazwana Margherita - od imienia królowej.
Z Neapolu pizza trafiła do Stanów Zjednoczonych, gdzie wypiekano ją już pod koniec XIX wieku. Światową popularność pizza zdobyła dopiero po II wojnie światowej. W 2010 roku Komisja Europejska uznała pizzę neapolitańską za wyrób tradycyjny i zarejestrowała jako gwarantowaną tradycyjną specjalność.
