Radio Białystok | Magazyny | Kto pyta, nie błądzi | Czy można łączyć pomidora z ogórkiem? Dietetyk rozwiewa popularny mit
Czy można łączyć pomidora z ogórkiem? Dietetyk rozwiewa popularny mit | Pobierz plik.Częstym problemem przy wyświetlaniu playera jest używanie Adblocka.
Dłuższe dźwięki na niektórych wersjach przeglądarki Chrome są ucinane.
Owoce i warzywa powinniśmy jeść zarówno w sezonie, jak i poza nim. Czy istnieją połączenia, których powinniśmy unikać? Podobno ogórka i pomidora, ale czy na pewno?
Jak się okazuje, niesłusznie - mówi dietetyk i psycholog Renata Sękalska.
Krąży taka legenda, że ogórek psuje pomidora, bo zawiera enzym rozkładający witaminę C. Natomiast żaden toksyczny efekt z tego nie występuje. Pomidor i ogórek mogą być spożywane razem, ponieważ składniki odżywcze, które są w pomidorze, to jest likopen, witamina C, potas, podczas gdy ogórek, w większości woda, błonnik, trochę witaminy K. To połączenie jest naturalne i lekkostrawne. Faktycznie niektóre witaminy, takie jak na przykład C, które pochodzi z pomidora, one w ogórku mogą się nieco utleniać. Natomiast ten efekt jest naprawdę minimalny, na pewno nieszkodliwy dla zdrowia. Trzeba by było dorzucić do tego pomidora około 10 kg ogórków, żeby faktycznie był jakiś problem. My tyle nie jemy, więc na spokojnie można to łączyć - uspokaja Renata Sękalska.
Jeżeli ktoś naprawdę ma obawy przed łączeniem ogórka z pomidorem, to wystarczy dodać do tej sałatki sok z cytryny, limonki lub ocet balsamiczny.
Nie mogą pić, ogrzać się, ani ruszyć. Jak drzewa radzą sobie zimą z niską temperaturą?
Ten sposób na śliskie drogi i chodniki ma już blisko 100 lat. Jest najtańszy i najbardziej skuteczny. Dlaczego zimą solimy drogi?
Mogą funkcjonować bez wzroku i słuchu, ale tylko dzięki węchowi mogą poruszać się w otoczeniu. Dlaczego psi węch jest wyjątkowy?
Serce to tajemniczy organ i nie tylko dlatego, że bije bez ustanku, ale dlatego, że podjęło radykalne biologiczne decyzje, aby utrzymać siebie i nas przy życiu. Czy odpoczywa? O tym w audycji "Kto pyta, nie błądzi" - Aneta Gałaburda.
Każdy ma tylko jeden i nie można go wymienić - okazuje się, że ludzki mózg ma jednak potrzeby. Jakie?
Trzech Króli to święto, którego historia jest znana od wieków. Niewiele osób jednak wie, dlaczego Trzech Króli wymawiamy niezgodnie z zasadami języka polskiego? A może jest na to wyjaśnienie?
Był obchodzony w różnych terminach, ale od ponad 2 tys. lat zawsze 1 stycznia. Dlaczego Nowy Rok wypada właśnie w tym terminie?
Sianko pod obrusem to jeden z tych elementów Wigilii, który niemal każdy zna, ale nie każdy potrafi dokładnie wyjaśnić znaczenie tego symbolu.
Dla wielu są mało interesujące, bo nie mówią, nie słyszą i nie reagują. Postrzegamy je jako piękne stojące obiekty, ale czy rośliny czują? A jeśli tak, to jak?
