Szukasz sprzętu, który usprawni wykonywane prace w kuchni? Świetnym rozwiązaniem są miksery planetarne, a dokładniej mówiąc — sprzęty kuchenne składające się z misy i mieszadeł. Takie urządzenia dzięki elektrycznemu napędowi są w stanie rozetrzeć, ubić czy urobić umieszczone w misie składniki odżywcze. Jest to możliwe, ponieważ zamontowane w nich mieszadła obracają się wokół własnej osi i jednocześnie wokół krawędzi miski. Stąd też pochodzi ich nazwa: planetarne, ponieważ mieszadła poruszają się podobnie jak gwiazdy na niebie, wciąż zbliżając i oddalając się od Ziemi.
Przekłada się to wszystko na jakość wykonania zadania, które jest o wiele dokładniejsze niż przy użyciu miksera ręcznego. I co najważniejsze: jest znacznie wygodniejsze, gdyż nie wymaga nakładu pracy kucharza, sprzęt stojący na stabilnej podstawie samodzielnie po włączeniu wykona całą pracę. W sprzedaży znaleźć je można w dwóch wersjach. Prosty robot kuchenny będzie idealny do domowego użytku, zaś mikser planetarny gastronomiczny będzie przydatny w każdej kuchni restauracyjnej.
Robot kuchenny, jakim jest mikser planetarny, jest bardzo praktycznym urządzeniem zarówno w przestrzeni prywatnej, jak i gastronomicznej. Jak już wyżej wspomnieliśmy, jest on niemal całkowicie samodzielny, dzięki czemu zmniejsza nakład pracy wykonywanej przez konkretną osobę w kuchni. To sprawia, że będzie idealnym rozwiązaniem wszędzie tam, gdzie liczy się wygoda, ale także ergonomia pracy. W tym samym czasie można bowiem skupić się na robieniu czegoś innego, co znacznie przyspieszy przygotowanie konkretnego posiłku.
Poza prywatną przestrzenią, sprzęty tego typu przyspieszą pracę w cukierniach, gdzie szybko przygotują idealnie lekkie ciasto, ubiją pianę czy krem. Sprawdzą się w piekarniach do mieszania ciasta na wypieki. Przydatne mogą okazać się również w pizzeriach do ugniatania ciasta na spody pizzy. Nie są to jednak ich jedyne możliwości — profesjonalne modele gastronomiczne bardzo często wyposażone są w dodatkowe elementy, które znacznie podnoszą ich możliwości.
Co dokładnie mogą posiadać? Mikser planetarny gastronomiczny może mieć funkcję mielenia, szatkowania, wyciskania, a w niektórych przypadkach służy również do mielenia kawy. Tak kompletny sprzęt doskonale zastąpi kilka mniejszych, co oszczędzi nie tylko wydatków, ale i miejsca w każdej kuchni.
Wybór konkretnego modelu miksera należy uwarunkować przede wszystkim swoimi potrzebami. Poszukujesz sprzętu do domu? Z pewnością praktyczny okaże się niewielki model o podstawowych funkcjach. A może potrzebujesz urządzenia do lokalu gastronomicznego? W takim razie rozejrzyj się na jednym z tych bardziej rozbudowanych.
Przed kupnem miksera planetarnego dobrze jest również przyjrzeć się takim aspektom, jak: ilość stopni prędkości i ilość obrotów na minutę czy pojemność dzieży (misy). Zwróć uwagę także na materiał, z jakiego jest wykonany dany sprzęt — stal nierdzewna będzie znacznie korzystniejszym wyborem niż np. plastik.
Już wiesz, że tego typu sprzęt to coś idealnego dla Ciebie? Weź pod uwagę wszystkie powyższe wskazówki, a zakup odpowiedniego miksera planetarnego okaże się prostym zadaniem.
