Pampusie - przepis Katarzyny Grodzkiej-Żochowskiej ze wsi Stare Żochy

20 września 2019

for. Renata Reda
for. Renata Reda

Pampusie - przepis Katarzyny Grodzkiej-Żochowskiej ze wsi Stare Żochy

Problemy z odsłuchem?

Częstym problemem przy wyświetlaniu playera jest używanie Adblocka.
Dłuższe dźwięki na niektórych wersjach przeglądarki Chrome są ucinane.


Pampusie - przepis Katarzyny Grodzkiej-Żochowskiej ze wsi Stare Żochy


Składniki:


  • 0,5 kg mąki pszennej
  • szklanka ugotowanych, przepuszczonych przez praskę ziemniaków
  • 5 dkg drożdży
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli, szczypta cukru
  • pół szklanki mleka
  • olej rzepakowy do smażenia
  • zalewa do pampusi (rozpuszczony w niewielkiej ilości wody cukier razem z cukrem waniliowym)


Przygotowanie:

Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku z dodatkiem cukru (odstawiamy na kilka minut, by wyrosły). Do miski przesiewamy mąkę z łyżeczką proszku do pieczenia, dodajemy ziemniaki, drożdże po szczypcie soli i cukru. Całość wyrabiamy na jednolitą masę (powinna być rzadsza niż ciasto na kopytka). Stolnicę podsypujemy mąką i wałkujemy na niej ciasto (dość cienko). Potem wykrawamy małą szklaneczką lub kieliszkiem kółeczka, które smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju. Po ich wyjęciu z patelni, kładziemy je na papierowym ręczniku, by ściekł z nich tłuszcz. Pampusie następnie maczamy w zalewie z cukru. 









Czabureki - przepis Elżbiety Muchli z Suchowoli

Czabureki - przepis Elżbiety Muchli z Suchowoli



Sałatka jarzynowa - przepis Beaty Pardy z Nowej Rudy w gminie Turośl

Sałatka Jarzynowa - Przepis Beaty Pardy z Nowej Rudy w gminie Turośl



Swojski chleb - przepis Teresy Skopnik z Nowej Rudy w gminie Turośl

Swojski chleb - przepis Teresy Skopnik z Nowej Rudy w gminie Turośl



Fafernuchy - przepis Elżbiety Pardo z Kruszy w gminie Turośl

Fafernuchy - przepis Elżbiety Pardo z Kruszy w gminie Turośl



Zupa z dyni - przepis Elżbiety Bednarczyk z Nowej Rudy

Zupa z dyni - przepis Elżbiety Bednarczyk z Nowej Rudy w gminie Turośl







Prowadzący:

Renata Reda


Studio Radia Bialystok

studio

+48 85 744 22 22
studio@radio.bialystok.pl

Gwiazdka z Książką

"Drogi Święty Mikołaju" Nataszy Sochy i Magdy Mazur

Niebieski Mikrofon Polskiego Radia Białystok




źródło: www.radio.bialystok.pl​


Białystok FM 99,4 Łomża FM 87,9 Suwałki FM 98,6 Siemiatycze FM 104,1 Białowieża FM 89,4 178,352 MHz (k.5C) DAB+

Copyright © Polskie Radio Białystok