Zupa z dyni - przepis Magdaleny Urbanowicz z Białegostoku

2 lutego 2020

Fot. Renata Reda
Fot. Renata Reda

Zupa z dyni - przepis Magdaleny Urbanowicz z Białegostoku

Problemy z odsłuchem?

Częstym problemem przy wyświetlaniu playera jest używanie Adblocka.
Dłuższe dźwięki na niektórych wersjach przeglądarki Chrome są ucinane.


Składniki:

3 kg dyni 

3 marchewki

3 cebule

3 ziemniaki

2 cytryny

papryka wędzona, imbir, czosnek, sól

puszka mleczka kokosowego

1 kg masła orzechowego


Przygotowanie:

W garnku smażymy na oleju rzepakowym pokrojoną w kostkę cebulę, którą następnie solimy oraz wyciskamy do niej cytrynę i przyprawiamy papryką wędzoną. Dodajemy pokrojony w kostkę imbir i czosnek.

Smażymy około 10 minut, ciągle mieszając. Dodajemy pokrojone warzywa i zalewamy wodą, gotujemy kolejnych kilkanaście minut, co chwila mieszając.

Potem dolewamy mleczko kokosowe, trochę wody i jeszcze przez kilka minut gotujemy. Gdy wszystko jest już rozgotowane dodajemy masło orzechowe. Potem zupę miksujemy na gładką masę. Krem możemy posypać prażonymi pestkami słonecznika lub ozdobić rukolą.









Kiełbasa, boczek i szynka - przepis Urszuli Szwarc z Hajnówki

Kiełbasa, boczek i szynka - przepis Urszuli Szwarc z Hajnówki.





Śledź z borowikami - przepis Dagmary Bielskiej ze wsi Kopisk

Śledź z borowikami - przepis Dagmary Bielskiej ze wsi Kopisk w gminie Dobrzyniewo Duże.



Pasztet z dzika - przepis Małgorzaty Ostapowicz ze wsi Kryłatka

Pasztet z dzika - przepis Małgorzaty Ostapowicz ze wsi Kryłatka w gminie Sztabin



Pempuchy i pstrąg w sosie śmietanowo-czosnkowym - przepisy Danuty Klukowskiej ze wsi Żarnowo Drugie

Żarnowskie pempuchy i pstrąg w sosie śmietanowo-czosnkowym - przepisy Danuty Klukowskiej ze wsi Żarnowo Drugie w gminie Augustów.



Wielkanocny żur - przepis Dagmary Bielskiej ze wsi Kopisk

Wielkanocny żur - przepis Dagmary Bielskiej ze wsi Kopisk w gminie Dobrzyniewo Duże.






 
 

Prowadzący:

Renata Reda


Studio Radia Bialystok

studio

+48 85 744 22 22
studio@radio.bialystok.pl

Pomagamy szpitalom

Świąteczny Koncert Życzeń

"Wędrowny zakład fotograficzny" Agnieszki Pajączkowskiej

źródło: www.radio.bialystok.pl​


Białystok FM 99,4 Łomża FM 87,9 Suwałki FM 98,6 Siemiatycze FM 104,1 Białowieża FM 89,4 178,352 MHz (k.5C) DAB+

Copyright © Polskie Radio Białystok