Radio Białystok | Wiadomości | Wiadomości - Tradycyjny stół wigilijny. Rywalizowały koła gospodyń wiejskich. Sprawdź, kto wygrał [zdjęcia]
Pierogi, kapusta z grzybami, ryby pod różnymi postaciami - to tylko przykłady przysmaków, przygotowanych na wojewódzki konkurs kulinarny "Tradycyjny stół wigilijny". W Folwarku Nadawki o zwycięstwo w szóstej już edycji tego konkursu walczyły 23 koła gospodyń wiejskich.
Uczestnicy konkursu przygotowali stoły, na których były tradycyjne dania wigilijne wraz z zastawą, dekoracjami, symbolami świątecznymi. Było kolorowo i wszędzie unosił się zapach smakołyków, które przygotowały panie z gmin: Hajnówka, Radziłów, Bielsk Podlaski, Knyszyn, Kolno, czy Dobrzyniewo Duże.
Stoły i potrawy oceniało kilkuosobowe jury, którego przewodniczącym był szef kuchni Mateusz Kozłowski, specjalizujący się w kuchni polskiej, regionalnej, europejskiej oraz włoskiej.
Otwierając imprezę Marszałek Województwa Podlaskiego Łukasz Prokorym podziękował kołom gospodyń wiejskich za ich pracę. Podkreślił, że podlaskie potrawy przyciągają do nas turystów kulinarnych.
Nagrody i wyróżnienia
Pierwsze miejsce w konkursie "Tradycyjny stół wigilijny" zajęło Koło Gospodyń Wiejskich Sołectwa Bondary (gm. Michałowo).
Drugie miejsce jury przyznało Kołu Gospodyń Wiejskich w Szudziałowie, a trzecie - Kołu Gospodyń Wiejskich „Żabcie” (gm. Szumowo).
Przyznano też 5 wyróżnień. Otrzymały je:
Stowarzyszenie „Moszczonka” w Moszczonie Pańskiej (gm. Nurzec-Stacja),
Koło Gospodyń Wiejskich „Paka zza Krzaka” w Zakrzewie (gm. Radziłów),
Koło Gospodyń Wiejskich „Hołodzianki” w Hołodach (gm. Bielsk Podlaski),
Koło Gospodyń Wiejskich „Hortensja” w Bolestach (gm. Krypno),
Koło Gospodyń Wiejskich „Guzowianki” w Guzach (gm. Knyszyn).
Głównymi celami konkursu organizowanego przez samorząd województwa podlaskiego są m.in. aktywizacja mieszkańców wsi, upowszechnienie wiedzy o regionalnych potrawach wigilijnych czy kultywowanie lokalnych tradycji związanych ze Świętami Bożego Narodzenia.
| red: at, zmj
