Radio Białystok | Wiadomości | Wiadomości - Wspomaganie przy otyłości, czy insulinooporności. Podlaskie produkty z medycznymi certyfikatami
Podlaska żywność ma stać się regionalnym hitem eksportowym dzięki nauce. W Pałacu Branickich podpisano w środę (13.05) porozumienie o współpracy między samorządem województwa a Uniwersytetem Medycznym w Białymstoku.
Żywność funkcjonalna. Współpraca samorządu województwa z UMB - relacja Renaty Redy | Pobierz plik.Częstym problemem przy wyświetlaniu playera jest używanie Adblocka.
Dłuższe dźwięki na niektórych wersjach przeglądarki Chrome są ucinane.
Dokument, sygnowany przez marszałka Łukasza Prokoryma oraz rektora UMB prof. Marcina Moniuszkę, zakłada wsparcie lokalnych producentów w tworzeniu tzw. żywności funkcjonalnej.
Kluczowym filarem tej inicjatywy jest Podlaskie Centrum Produktu Lokalnego, które zrzesza już blisko 300 producentów. Organizacja ta ma w swojej bazie ponad 400 produktów, które dzięki badaniom klinicznym, prowadzonym przez naukowców z UMB, mogą zyskać status certyfikowanej żywności o udowodnionym działaniu medycznym.
Żywność funkcjonalna ma udowodnione naukowo działanie prozdrowotne, zawiera składniki bioaktywne, wspomagające leczenie m.in. insulinooporności czy otyłości.
Uniwersytet Medyczny w Białymstoku realizuje już w tym obszarze przełomowy projekt INFIRE, na który pozyskał ponad 8,5 miliona złotych grantu. W jego ramach naukowcy opracowali innowacyjne zupy, koktajle i przekąski, które przechodzą obecnie rygorystyczne badania kliniczne z udziałem pacjentów.
Środowe porozumienie wpisuje się w szerszą strategię „Doliny Rolniczej 4.0” - wartego 45 milionów złotych ekosystemu innowacji.
Dzięki zaangażowaniu białostockich naukowców, produkty z podlaskich gospodarstw mają zyskać medyczne certyfikaty, co pozwoli im trafić na „wyższe półki” jako żywność o potwierdzonym działaniu leczniczym.
| red: at
To inicjatywa, która ma zachęcić lokalnych przedsiębiorców i rolników do wdrażania innowacyjnych rozwiązań - a wszystko po to, by rozwijać region. W Białymstoku trwa konferencja "4Podlaskie - Na zdrowie!" inaugurująca przedsięwzięcie Podlaski Fundusz "Ekosystem Dolina Rolnicza 4.0".
Kontrakt programowy dla województwa podlaskiego o wartości 1 mld 250 mln euro podpisali w poniedziałek (16.05) w Białymstoku minister funduszy i polityki regionalnej Grzegorz Puda oraz marszałek województwa podlaskiego Artur Kosicki.
Rozwój gospodarczy woj. podlaskiego poprzez wykorzystanie rolniczego potencjału - zakłada projekt Dolina Rolnicza 4.0, nad którym pracuje samorząd województwa. Chodzi o współpracę władz, biznesu i nauki na rzecz nowych technologii w rolnictwie, na wzór Doliny Krzemowej w USA.
