Co trzeci z nas przyznaje się do wyrzucania jedzenia

Co trzeci Polak przyznaje się do wyrzucania jedzenia. Najczęściej do kosza trafiają: wędliny, pieczywo, warzywa i owoce. To dane z raportu opracowanego na zlecenie Federacji Polskich Banków Żywności.

Eksperci zwracają jednak uwagę, że z roku na rok odsetek tych, którzy marnują jedzenie, spada. Trzy lata temu przyznawało się do tego 40 procent badanych. Prezes Banku Żywności Suwałki-Białystok Romuald Turczyński mówi Polskiemu Radiu Białystok, że na pewno nikt nie wyrzuca jedzenia umyślnie, a zdarza się to nam, bo kupujemy go za dużo. Romuald Turczyński zwraca jednak uwagę, że w Podlaskiem jest bardzo dużo osób potrzebujących, którym pomaga Bank Żywności. Obecnie jest to nawet 20 tys. osób, które korzystają z tej formy pomocy.

Kupujemy za dużo jedzenia, bo na zakupy chodzimy głodni

Jakub Antoszewski z Instytutu Millward Brown, który prowadził badania, zwraca uwagę że Polacy popełniają błędy już na etapie zakupów. Zamiast zrobić listę rzeczy niezbędnych, idą na zakupy głodni i kupują wszystko, co jest pod ręką. Niepotrzebne produkty zalegają w lodówce i tracą przydatność do spożycia.

Z badań wynika, że większą świadomość, jeśli chodzi o racjonalne zakupy, ma młodsza część społeczeństwa. Badania z ubiegłych lat wykazały, że w Polsce marnuje się około 9 milionów ton żywności rocznie, z czego 2 miliony ton wyrzucają do śmieci konsumenci, resztę - sklepy czy restauracje. (IAR, wsz/mak)