Radio Białystok | Wiadomości Studio Suwałki | Zioła to bogactwo Suwalszczyzny
Urozmaicają smak, wpływają na trawienie, ale chętnie używa się ich też w przemyśle kosmetycznym. O ziołach dyskutują od wczoraj (20.08) uczestnicy trzydniowej konferencji naukowej w Państwowej Wyższej Szkole Zawodowej w Suwałkach.
Koordynator konferencji Radosław Lewoń podkreśla, że wszystko po to, aby przywrócić zioła do codziennego użytkowania.
Z tych roślin korzystaliśmy kiedyś strasznie często. Po zimie brakowało ludziom żywności. Daleko było też do lekarza. Dlatego szukano odmian jadalnych i leczniczych. Potem wkroczyła medycyna, która wyparła i zadeptała ludowość roślin. A my chcemy powrócić do tych naturalnych, leczniczych substancji.
Jeśli chcemy zacząć przygodę ze zbieraniem ziół, pamiętajmy, aby nie zbierać ich z poboczy dróg i łąk. Mogą być bowiem skażone substancjami chemicznymi. Radzi tak dr Ewa Pirożnikow z Politechniki Białostockiej.
Warto zwrócić uwagę na rośliny, które występują na wzgórzach od południa. Zwykle jest tam dużo aromatycznych roślin. Na przykład macierzanka, która jest dobrą przyprawą do mięs i do delikatnych potraw z warzyw. Te dziko żyjące zioła to dobre źródło witamin i mikroelementów. Mają ich naprawdę dużo i mogą poprawić samopoczucie oraz zdrowie.
Dziś (21.08) uczestnicy warsztatów, oprócz zajęć teoretycznych podejmą się wykonania kremu na bazie ziół. Jutro wezmą udział w wycieczce do Suwalskiego Parku Krajobrazowego, gdzie będą rozpoznawać zioła w terenie.
Jest to projekt Suwalskiego Parku Krajobrazowego, który konsekwentnie sięga do tradycji.
Suwalski Park Krajobrazowy buduje pierwszą ścieżkę edukacyjną wyłącznie dla najmłodszych. Powstaje ona tuż przy jego siedzibie w Turtulu.
