Radio Białystok | Magazyny | Czytam książki | "Dwudziestolecie od kuchni" Aleksandra Zaprutko-Janicka
Jak przed wojną wyglądał codzienny obiad polskiej rodziny?
Czym był przedwojenny street food?
POZNAJ KULINARNE OBLICZE PRZEDWOJENNEJ POLSKI
Ziemiański dworek, suto zastawiony stół i beztroscy biesiadnicy. Kulinarna rzeczywistość przedwojennej Polski często kojarzy się z takim obrazkiem. Tymczasem codzienność naszych prababek to raczej walka z niedostatkiem, targowi oszuści i niespełnione marzenia o cudownych wynalazkach epoki – lodówce i kuchence gazowej.
Na czym polegało fałszowanie żywności? Które ze znanych nam potraw królowały na polskich stołach jeszcze przed wojną? Aleksandra Zaprutko-Janicka pozwala nam zajrzeć do kuchni naszych prababek. Zobaczyć, jak wyglądało codzienne menu przeciętnej rodziny i jak pierwsze emancypantki łączyły pracę zawodową z prowadzeniem domu. Pokazuje domowe triki stosowane przed wojną przez miliony Polek.
O Autorce:
Aleksandra Zaprutko-Janicka - historyczka i publicystka. Współzałożycielka portalu "Ciekawostki historyczne.pl". Autorka świetnie przyjętych: Okupacji od kuchni oraz Piękna bez konserwantów.
Prywatnie tu: tudorotasokolowska.pl
Prowadzący:
Dorota Sokołowska„Książki budują mosty” to hasło ogólnopolskiego konkursu -do wygrania atrakcyjne nagrody
Kilkaset osób na spotkaniu autorskim z Katarzyną Nosowską czy Jerzym Bralczykiem, tysiące ludzi wśród książek. Serce się cieszy!
Zdecyduj, którą z książek chcesz od nas dostać i napisz!
czytam@radio.bialystok.pl
Fragment reportażu historycznego stypendystki Prezydenta Białegostoku o Bolesławie Augustisie.
O pachnącej lawendą okładce, pomyśle na książkę dla dzieci o Simonie Kossak oraz Detektywnie Szukajle-rozmawiamy z białostocką ilustratorką Małgorzatą Masłowiecką
O tym, jak poradzić sobie z dwubiegunowością i dlaczego potrzebna jest dobra diagnoza- w rozmowie z autorką książki Olgą Kozłowską
Czy warto nasycać się pięknem? Tak, bo potem mogą powstać piękne wiersze!- mówi Irena Potakiewicz
Prywatne wizje i objawienia mistyczki z Podlasia
Film czy książka? Spór rozstrzyga nasz recenzent, pan Wiesław
Czy literatura może mieć pełnić inne niż rozrywkowe funkcje?
Czy Białystok nosi się w sercu, mimo że mieszka się gdzie indziej? Jak napisać dobry romans biurowy?
I co ma do rzeczy Joanna Chmielewska? Porozmawiajmy!
Nowość! O książce opowiada sama autorka
Pierwsza książka, w której opublikowano całość dorobku graficznego Franza Kafki.
Powojenna Warszawa, prastara puszcza, trzy zbrodnie i dziewczyna, która ocalała, by śpiewać.
Nie miały głosu. Nie miały praw. Nie miały przyszłości. Więc z bronią w ręku postanowiły je sobie wywalczyć
Jest mężem, ojcem, działaczem humanitarnym i ekologicznym, weteranem wojennym i ambasadorem zdrowia psychicznego.
Mieszka w Santa Barbara w Kalifornii z rodziną i trzema psami.
W książce znajdziemy wiele skutecznych rad, wskazówek i praktycznych przykładów m.in. rozmówki angielsko-holenderskie, które udowadniają, że uprzejmość ma wiele twarzy
"O tyranii” Snydera to przełomowa książka o tym, jak przeciwstawiać się autorytaryzmowi. Niestety nawet dziś, w XXI wieku, wciąż rezonuje jako dzieło na wskroś trafne i aktualne.
Autorzy zapraszają nas do świata koronerów, przysięgłych, świadków i sędziów
Opowieść o kobiecym gniewie, zmowie milczenia i godzeniu się z losem, mocny feministyczny manifest
w fantastycznym przebraniu.
Kilka propozycji na najbliższy czas. Co warto czytać?
Nowości z księgarskich półek-polecamy codziennie o 12.20
W prawdziwej grze – o wielkie pieniądze, prestiż i wpływy – biorą udział nie tylko gwiazdy futbolu. To czasem czarna energia.
Matt Haig to jeden z najbardziej inspirujących popularnych autorów naszej epoki, piszących o zdrowiu psychicznym.
Ksiązkę poleca Grupa Wydawnicza Harmonia. Wydawnictwo UNUO
Zapraszamy na przygody mafijne, jazdę na skuterze i wirtuozerię kulinarną w najnowszej powieści Liliany Fabisińskiej
Autor strąca wieszcza z cokołu, zabiera czytelnika w niezwykle barwną podróż do epoki romantyzmu
Jest rok 1945. Na ziemie Dolnego Śląska wkracza Armia Czerwona, nieodwracalnie zmieniając życie jego mieszkańców.
Dla Ziemowita Szczerka Lwów to po prostu jego miasto.
. Premiera pierwszego tomu SAGI RODZINY POLAKOWSKICH już 7 września.
Dr Nerwica - rapując i pisząc - zachęca wszystkich cierpiących w ukryciu z powodu lęku do sięgnięcia po pomoc.
Coś dla dojrzałych pań- książka poszerza horyzonty, daje wiedzę, proponuje nowe drogi
Zastanawiałeś się kiedykolwiek, co by się wydarzyło, gdyby w czasie opętania to człowiek kontrolował demona, a nie odwrotnie?
Książka zawiera 500 haseł i jest skarbnicą wiedzy o mitycznych bohaterkach, a także ich obecności w kulturze i sztuce
Walcząca Warszawa to nie tylko powstanie. Książka mówi o tym, co najważniejsze dla tego miasta.