Radio Białystok | Magazyny | Wakacje ze smakiem | Marcinek, sery i Puszcza Białowieska - zaglądamy w okolice Hajnówki
"Wakacje ze smakiem" - to nasz letni projekt, w którym pokazujemy najciekawsze podlaskie zakątki, ludzi i kulinaria. Dziś zaglądamy do Puszczy Białowieskiej - stacja początkowa - Hajnówka.
Miejscowość słynie m.in. z wypieku ciasta o wdzięcznej nazwie - marcinek. Skąd wziął się w regionie i czy rzeczywiście jest tak popularny w samej Hajnówce? O hajnowskim marcinku opowiada cukiernik Joanna Bińczycka.
Marcinek - przepis na ciasto Urszuli Szwarc z Hajnówki
Coraz większą popularność w regionie zdobywają także Sery z Puszczy Białowieskiej, produkowane można by rzec w centrum miasta. O nich opowiada serowar - ojciec Adam Lewczuk.
Co przyciąga turystów w okolice Hajnówki - oczywiście Puszcza Białowieska. Przyjeżdżają tu z różnych zakątków Podlasia, Polski i z zagranicy.
My zajrzeliśmy do miejscowości Topiło - to osada schowana w gęstwinie puszczy, ale można tam bez problemu dojechać autem, rowerem, a nawet kolejką wąskotorową. To tutaj jest jej ostatni przystanek. Topiło to także sztuczny zalew, swoiste jezioro otoczone lasem.
O dobrą milę od nieistniejącej wsi Romaszki istnieje Dobromil. Obok wsi pędzą samochody krajową "19", a jeśli akurat nie pędzą - to powinny zatrzymać się w „Kuchni Dobromil”.
Kraina Otwartych Okiennic to miejsce, które będąc w województwie podlaskim trzeba koniecznie odwiedzić.
W poszukiwaniu wakacyjnych smaków naszego województwa odwiedzamy zachodnią jego część.
"Wakacje ze smakiem" - to nasz letni projekt, w którym pokazujemy mieszkańcom regionu i turystom najciekawsze podlaskie zakątki, ludzi, kulinaria, lokalne specjały.
Tym razem podążamy za zapachem i smakiem ziół. Miłka Malzahn wyruszyła na poszukiwanie siedliska pełnego ziół i na spotkanie ze specjalistami od podlaskiej roślinności, służącej kuchennym i zdrowotnym "czarom".
W poszukiwaniu wakacyjnych smaków skierowaliśmy się do Augustowa. To jedno z najpiękniejszych podlaskich miast, leżące nad dziewięcioma jeziorami, otoczone prastarą Puszczą Augustowską.
Dorota Sokołowska sprawdza, co słychać nad Narwią - szuka smaku ogórków z Kruszewa, zagląda do strefy ciszy w Krzyżewie, pyta, co kryje rzeka.
Bohoniki to wyjątkowa wieś we wschodniej części woj. podlaskiego, leżąca nieopodal Sokółki.
We wtorek (30.07) zachęcamy do odwiedzenia Mielnika. To miejscowość, w której dobrze wypoczniemy, ale też dobrze zjemy.
