Radio Białystok | Magazyny | Wakacje ze smakiem | Smak i zapach ziół - odwiedzamy Zielską Kolonię na Sokólszczyźnie
Tym razem podążamy za zapachem i smakiem ziół. Miłka Malzahn wyruszyła na poszukiwanie siedliska pełnego ziół i na spotkanie ze specjalistami od podlaskiej roślinności, służącej kuchennym i zdrowotnym "czarom". Przemierzając tereny w okolicach Sokółki i Krynek trafiła do Zielskiej Koloni.
Tam o możliwościach i szerokim zastosowaniu roślin opowiadała jej Agnieszka Prymaka, podlaska zielarka, autorka wielu zdrowotnych receptur i warsztatów propagujących wiedzę o zielarstwie. Jest między innymi kontynuatorką tradycji fermentowania herbaty zwanej: Iwan Czaj.
Zielska Kolonia jest miejscem, w którym odbywają się rozmaite warsztaty, tym razem spotkaliśmy tam Anetę Grzegorzewską, propagatorkę wiedzy o starych, ludowych obyczajach, która przybliżyła tradycje nie tylko kulinarnego używania ziół, ale i sporządzania lalek-motanek.
Ponieważ nie ma nic piękniejszego niż zapach świeżo zebranych ziół, nawet jeśli nie jesteśmy miłośnikami gotowania - zachęcamy do wyprawy na podlaskie łąki. Zaś do Zielskiej Kolonii i do zielarki Agnieszki Prymaki można trafić szukając strony siedliska na Facebooku lub kierując się w stronę wsi Knyszewicze.
O dobrą milę od nieistniejącej wsi Romaszki istnieje Dobromil. Obok wsi pędzą samochody krajową "19", a jeśli akurat nie pędzą - to powinny zatrzymać się w „Kuchni Dobromil”.
Kraina Otwartych Okiennic to miejsce, które będąc w województwie podlaskim trzeba koniecznie odwiedzić.
W poszukiwaniu wakacyjnych smaków naszego województwa odwiedzamy zachodnią jego część.
"Wakacje ze smakiem" - to nasz letni projekt, w którym pokazujemy mieszkańcom regionu i turystom najciekawsze podlaskie zakątki, ludzi, kulinaria, lokalne specjały.
W poszukiwaniu wakacyjnych smaków skierowaliśmy się do Augustowa. To jedno z najpiękniejszych podlaskich miast, leżące nad dziewięcioma jeziorami, otoczone prastarą Puszczą Augustowską.
Dorota Sokołowska sprawdza, co słychać nad Narwią - szuka smaku ogórków z Kruszewa, zagląda do strefy ciszy w Krzyżewie, pyta, co kryje rzeka.
Bohoniki to wyjątkowa wieś we wschodniej części woj. podlaskiego, leżąca nieopodal Sokółki.
We wtorek (30.07) zachęcamy do odwiedzenia Mielnika. To miejscowość, w której dobrze wypoczniemy, ale też dobrze zjemy.
Odwiedzamy Sad Zaścianki - autem to kilka minut od centrum Białegostoku. Miejsce tuż za miastem, ale oddzielone ścianą lasu i łąkami.
