Babka wielkanocna - przepis Krystyny Pietraszko ze wsi Niewino Borowe

16 kwietnia 2019

Babka wielkanocna - przepis Krystyny Pietraszko ze wsi Niewino Borowe
Babka wielkanocna - przepis Krystyny Pietraszko ze wsi Niewino Borowe

Babka wielkanocna - przepis Krystyny Pietraszko ze wsi Niewino Borowe

Problemy z odsłuchem?

Częstym problemem przy wyświetlaniu playera jest używanie Adblocka.
Dłuższe dźwięki na niektórych wersjach przeglądarki Chrome są ucinane.


Składniki:

  • 0,5 kg mąki pszennej
  • 15 dkg masła
  • 1/2 szklanki cukru i szczypta soli
  • 1 i 1/2 szklanki mleka
  • 4 dkg drożdży
  • 7 żółtek
  • rodzynki
  • cukier waniliowy


Przygotowanie:

Rozrabiamy drożdże z jedną łyżeczką cukru, łyżeczką mąki i trzema łyżkami ciepłego mleka. Tak przygotowany rozczyn wlewamy do mąki. 6 żółtek miksujemy z cukrem (pół szklanki cukru). Ubite żółtka wlewamy do mąki z drożdżami. Dodajemy cukier waniliowy i posiekane masło. Wyrabiamy ciasto, dodając w małych porcjach co jakiś czas ciepłe mleko. Potem dodajemy rodzynki, które dokładnie mieszamy z ciastem. Całość ostawiamy w ciepłe miejsce na pół godziny (przykryte ściereczką). Gdy ciasto wyrośnie, przekładamy je do foremek (do połowy wysokości specjalnej, okrągłej foremki przeznaczonej do wypieku babki). Roztrzepujemy jedno żółtko, którym smarujemy ciasto po wierzchu. Babki w foremkach jeszcze powinny przez jakiś czas poleżeć, by zwiększyły objętość. Wkładamy ciasto do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza. Pieczemy około 35 minut. Po wyjęciu z formy i przestygnięciu, babki posypujemy cukrem pudrem lub polewamy lukrem.


Prowadzący:

Renata Reda


Studio Radia Bialystok

studio

+48 85 744 22 22
studio@radio.bialystok.pl





Pierogi z kapustą i grzybami - przepis Edyty Borowskiej i Krystyny Pietreszko ze wsi Niewino Borowe

Pierogi z kapustą i grzybami - przepis Edyty Borowskiej i Krystyny Pietreszko ze wsi Niewino Borowe



Karkówka - przepis Teresy Krzewińskiej z Dobrzyniówki

Karkówka - przepis Teresy Krzewińskiej z Dobrzyniówki





Klops - przepis Anny Malinowskiej ze wsi Niewino Borowe

Klops - przepis Anny Malinowskiej ze wsi Niewino Borowe




źródło: www.radio.bialystok.pl​


Białystok FM 99,4 Łomża FM 87,9 Suwałki FM 98,6 Siemiatycze FM 104,1 Białowieża FM 89,4 178,352 MHz (k.5C) DAB+

Copyright © Polskie Radio Białystok