Puszysty sernik - przepis Haliny Raduchy ze wsi Ostrowie

10 kwietnia 2020

fot. Renata Reda
fot. Renata Reda

Puszysty sernik - przepis Haliny Raduchy ze wsi Ostrowie w gminie Dąbrowa Białostocka

Problemy z odsłuchem?

Częstym problemem przy wyświetlaniu playera jest używanie Adblocka.
Dłuższe dźwięki na niektórych wersjach przeglądarki Chrome są ucinane.


Puszysty sernik - przepis Haliny Raduchy ze wsi Ostrowie w gminie Dąbrowa Białostocka


 
 

Składniki:

1,5 kg twarogu (Klinek Dąbrowski)

12 jajek

2 szklanki cukru

100 g roztopionego masła

200-250 ml śmietany kremówki (30%)

2 budynie śmietankowe

szczypta soli


Przygotowanie:

Ser przeciskamy przez praskę lub blendujemy. Oddzielamy żółtka od białek. Oddzielnie białka (ze szczyptą soli) i kremówkę ubijamy na puszystą pianę.  Żółtka ucieramy z cukrem.  Zmielony ser przekładamy do większej miski, dodajemy ubite żółtka i miksujemy. Wlewamy ostudzone masło i też miksujemy. Do masy dodajemy ubitą kremówkę i delikatnie mieszamy łyżką, dosypujemy budyń. Na koniec partiami dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy. Całość wylewamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia.

Ciasto wkładamy na godzinę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza.
















Sandacz w sosie cytrynowym ze szparagami - przepis Artura Lenczewskiego z Supraśla

Delikatna ryba z sosem i szparagami - w sam raz na lekki, wiosenny obiad.








 
 

Prowadzący:

Renata Reda


Studio Radia Bialystok

studio

+48 85 744 22 22
studio@radio.bialystok.pl

"Ojciec Chrzestny" Mario Puzo

Pływanie na Byle Czym - Pływające co nieco

W 9 tygodni po Podlasiu

źródło: www.radio.bialystok.pl​


Białystok FM 99,4 Łomża FM 87,9 Suwałki FM 98,6 Siemiatycze FM 104,1 Białowieża FM 89,4 178,352 MHz (k.5C) DAB+

Copyright © Polskie Radio Białystok