Chłodnik litewski - przepis Pawła Bielawskiego z Augustowa

4 września 2020

fot. Renata Reda
fot. Renata Reda

Chłodnik litewski - przepis Pawła Bielawskiego z Augustowa


Składniki:

  • 150 ml jogurtu augustowskiego
  • 150 ml śmietany 18%
  • 100 ml maślanki
  • rzodkiewka, szczypior, koperek, ogórek małosolny, pokrojone w kostkę ugotowane z niewielką ilością octu buraczki lub buraczki z zakwasem
  • sól, cukier, pieprz

Przygotowanie:

Warzyw i nabiału powinna być taka sama ilość, by wyszedł gęsty chłodnik. W naczyniu mieszamy jogurt, śmietanę i maślankę. Dodajemy posiekane warzywa. Przyprawiamy solą, cukrem i pieprzem (według uznania). Podajemy na przykład z ugotowanymi ziemniakami okraszonymi podsmażonym boczkiem lub cebulą. 


Przeczytaj, zanim skomentujesz

Wareniki - przepis Agaty Jóźwik i Sergiusza Niczyporuka ze wsi Budy

Wareniki - przepis Agaty Jóźwik i Sergiusza Niczyporuka ze wsi Budy w gminie Białowieża







Kartacze z dziczyzną - przepis Marii Juśkiewicz z Jeleniewa

Ziemniaczany przysmak z Suwalszczyzny.





Chleb - przepis Marianny Rogało z Dolistowa Starego w gminie Jaświły

Chleb - przepis Marianny Rogało z Dolistowa Starego w gminie Jaświły










 
 

Prowadzący:

Renata Reda


Studio Radia Bialystok

studio

+48 85 744 22 22
studio@radio.bialystok.pl

"Lalka" Bolesław Prus

Niebieski Mikrofon Polskiego Radia Białystok

REKLAMA
Nissan

"Koniec świata" Andrzej Fiedoruk

źródło: www.radio.bialystok.pl​


Białystok FM 99,4 Łomża FM 87,9 Suwałki FM 98,6 Siemiatycze FM 104,1 Białowieża FM 89,4 178,352 MHz (k.5C) DAB+

Copyright © Polskie Radio Białystok