Zupa pokrzywowa - przepis Marii Juśkiewicz z Jeleniewa

7 maja 2021

fot. Renata Reda
fot. Renata Reda

Zupa pokrzywowa - przepis Marii Juśkiewicz z Jeleniewa

Problemy z odsłuchem?

Częstym problemem przy wyświetlaniu playera jest używanie Adblocka.
Dłuższe dźwięki na niektórych wersjach przeglądarki Chrome są ucinane.


Składniki:

  • młode liście pokrzywy
  • ziemniaki
  • cebula
  • marchew
  • sól, pieprz naturalny, pieprz ziołowy, liść laurowy, ziele angielskie
  • jajka
  • boczek
  • śmietana
  • koperek



Przygotowanie:

Do garnka z wodą wkładamy pokrojone w drobną kostkę ziemniaki i marchew, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie oraz pokrojony w kostkę boczek. Gotujemy do momentu, gdy warzywa się podgotują, ale będą jeszcze twarde.

Dodajemy pokrojoną pokrzywę, zeszkloną na patelni cebulę (pokrojoną w kostkę) i przyprawy. Gotujemy jeszcze około 10 minut. Już w talerzu przyprawiamy śmietaną, dodajemy ugotowane jajko i koperek.



Przeczytaj, zanim skomentujesz



Rejbak - przepis Moniki Kosiorek-Olbryś z Konarzyc


Rejbak - przepis Moniki Kosiorek-Olbryś z Konarzyc



Policzki wieprzowe - przepis Bogdana Mroza z Suwałk


Policzki wieprzowe - przepis Bogdana Mroza z Suwałk





Polędwiczki z dzika z pszenicą - przepis Bogdana Mroza z Suwałk


Polędwiczki z dzika z pszenicą - przepis Bogdana Mroza z Suwałk



Stynka smażona i marynowana - przepis Jana Juśkiewicza z Jeleniewa


Stynka smażona i marynowana - przepis Jana Juśkiewicza z Jeleniewa



Sielawa - przepis Bogdana Mroza z Suwałk


Sielawa - przepis Bogdana Mroza z Suwałk



Dip i koktajl z pokrzywy - przepis Marty Waśko z Białegostoku


Dip i koktajl z pokrzywy - przepis Marty Waśko z Białegostoku



Pesto z pokrzywy i pesto z liści rzodkiewki - przepis Marty Waśko z Białegostoku


Pesto z pokrzywy i pesto z liści rzodkiewki - przepis Marty Waśko z Białegostoku




 
 

Prowadzący:

Renata Reda


Studio Radia Bialystok

studio

+48 85 744 22 22
studio@radio.bialystok.pl

źródło: www.radio.bialystok.pl​


Białystok FM 99,4 Łomża FM 87,9 Suwałki FM 98,6 Siemiatycze FM 104,1 Białowieża FM 89,4 178,352 MHz (k.5C) DAB+

Copyright © Polskie Radio Białystok