Radio Białystok | Wiadomości | Zanikająca tradycja w Dobrowodzie - warsztaty pieczenia korowaja

Zanikająca tradycja w Dobrowodzie - warsztaty pieczenia korowaja

autor: Sławomir Sawczuk

18.06.2017, 07:06, akt. 18:53

To dobra okazja na spotkanie z zanikającą tradycją na zakończenie długiego weekendu.

Festiwal korowaja mielnickiego 2014, fot. Jacek Piotrowski
Festiwal korowaja mielnickiego 2014, fot. Jacek Piotrowski

W niedzielę (18.06) w Dobrowodzie w gminie Kleszczele odbyło się „Pieczenie Korowaja”. To tradycyjne drożdżowe, dekorowane ciasto towarzyszyło kiedyś ważnym wydarzeniom, takim jak, na przykład, wesele.

  

Korowaj nie był jedynie produktem kulinarnym, miał też znaczenie rytualne, a jego powstawaniu towarzyszyły pieśni i obrzędy. Wypiekano go także na inne okazje, takie jak dożynki czy dzień świętego Jerzego. W Polsce jest znany przede wszystkim we wschodnich regionach kraju, a w ostatnim czasie zauważalny jest jego swoisty renesans, o czym może świadczyć organizowany od ponad dziesięciu lat w gminie Mielnik „Festiwal Korowaja Mielnickiego”.

Pieczenie korowaja w Dobrowodzie odbędzie się w wiejskiej świetlicy. 

| red: mak, sk

ZOBACZ TEŻ:


"Kraina wątku i osnowy" - białostocki projekt promujący tradycyjne tkactwo

25.05.2017, 16:51

Szlak tradycyjnego tkactwa, warsztaty i konkursy tkackie, ale też działania dla młodzieży - złożą się na projekt "Kraina wątku i osnowy" Wojewódzkiego Ośrodka Animacji Kultury w Białymstoku. Ma on promować zanikające dziś dziedzictwo - tkactwo tradycyjne.


Jedna z cerkwi na Grabarce wyświęcona po gruntownym remoncie

21.05.2017, 12:59

Zwierzchnik Polskiego Autokefalicznego Kościoła Prawosławnego abp Sawa wyświęcił po remoncie cerkiew ikony Matki Bożej "Radość Wszystkich Strapionych" w monasterze na Górze Grabarce - najważniejszym w kraju prawosławnym sanktuarium.


Korycińskie tkaczki będą uczyć jak się robi tkaniny dwuosnowowe

29.04.2017, 09:39

Sto osób z województwa podlaskiego będzie mogło bezpłatnie poznać tajniki tworzenia tkaniny dwuosnowowej - jednego z najbardziej znanych i charakterystycznych wyrobów ludowych w regionie. W Korycinie rozpoczął się w sobotę (29.04) cykl specjalnych warsztatów.


Tradycja wiosennego kolędowania, czyli chodzenia z konopielką w Podlaskiem

16.04.2017, 09:36

Kompanie wołoczebników, czyli grupy mężczyzn, śpiewały kiedyś w Wielkanoc chodząc po wsiach w Podlaskiem wiosenne życzenia - urodzaju gospodarzom, a pannom i kawalerom zmiany stanu cywilnego. Tradycję wiosennego kolędowania wskrzesza się we wsiach w okolicach Knyszyna.




Studio Radia Bialystok

studio

+48 85 744 22 22
studio@radio.bialystok.pl

ZNAJDŹ NAS





Wejściówki na jubileuszowy koncert Raz Dwa Trzy

"Moje białostockie powidoki" Andrzeja Fiedoruka

Niebieski Mikrofon Polskiego Radia Białystok





Na białostockich pływalniach w czasie ferii jest luźniej, fot. Wojciech Szubzda
BIAŁYSTOK
28.01.2020, 05:43, akt. 29.01.2020, 11:08

Ferie w mieście nie muszą być nudne [zdjęcia]











źródło: www.radio.bialystok.pl​


Białystok FM 99,4 Łomża FM 87,9 Suwałki FM 98,6 Siemiatycze FM 104,1 Białowieża FM 89,4 178,352 MHz (k.5C) DAB+

Copyright © Polskie Radio Białystok