Radio Białystok | Wiadomości | GIS: partia sera korycińskiego wycofana ze sprzedaży
Sery powinny być już wycofane ze sklepów, ale klienci wciąż mogą je mieć w domach. W serze korycińskim producenta "Zarzeccy" wykryto m.in. listerię i gronkowce, które mogą wywoływać zatrucie pokarmowe.
Produkty były dostępne w sklepach Lidl. Główny Inspektorat Sanitarny podaje, że sieć dyskontów wycofała całą partię. Chodzi o "Ser Koryciński Swojski" - dojrzewający z surowego, pełnego mleka krowiego z orzechami włoskimi o nr partii: 30.06.2020.
- Powiatowy Lekarz Weterynarii w Sokółce przeprowadził kontrolę w zakładzie wraz z pobieraniem próbek wymazów środowiskowych. Właściciel zakładu przeprowadził dezynfekcję pomieszczeń zakładowych. Po wznowieniu produkcji sera korycińskiego przez zakład od dnia 13 lipca 2020 r. Powiatowy Lekarz Weterynarii w Sokółce w dniu 15 lipca 2020 r. pobrał urzędowe próbki sera korycińskiego naturalnego do badań w kierunku obecności Salmonella, Listeria monocytogenes oraz gronkowców chorobotwórczych. W dniu 20 lipca 2020 r. z Zakładu Higieny Weterynaryjnej w Białymstoku otrzymano wyniki badań sera, w którym nie stwierdzono obecności Salmonella oraz Listeria monocytogenes, liczba gronkowców chorobotwórczych spełniała wymagania - opisał sytuację sanepid.
Jak podaje GIS, producent zdecydował się na wycofanie nie tylko wskazanej partii, w której stwierdzono niezgodność, lecz również szerszego asortymentu produktów, czyli sera wyprodukowanego przed 30 czerwca i po 11 lipca. Wstrzymał też produkcję do odwołania.
Produkty wymienione w ostrzeżeniu należy wyrzucić lub zwrócić do sklepu, w którym zostały kupione. Spożycie sera zanieczyszczonego może prowadzić do zatrucia pokarmowego.
Pierogi z kurkami i serem korycińskim
W Podlaskiem w bardzo trudnej sytuacji znalazły się małe gospodarstwa wytwarzające tradycyjną żywność.
Korycin to miejscowość, w której dobrze wypoczniemy, czegoś się nauczymy i skosztujemy smakołyków takich jak słynny koryciński ser.
