"Polska smakuje" - targi zdrowej żywności w Augustowie

Producenci ze wschodnich województw prezentowali i sprzedawali między innymi miody, wędliny, pieczywo i nalewki.

- Robimy wszystko, by promować polską żywność, a nasze hasło "Polska smakuje" jest coraz bardziej rozpoznawalne nie tylko w Polsce, ale i poza granicami - podkreśla zastępca dyrektora generalnego Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Michał Wiśniewski.

Burmistrz Augustowa Mirosław Karolczuk podkreśla, że takie targi to ogromna promocja również dla miasta.

- Augustów przyciąga jeziorami i lasem, ale także kuchnią. Bardzo często turyści wybierają dania kuchni regionalnej, tej, której wyrobów możemy spróbować na tych straganach - mówi burmistrz Augustowa.

Stragany na Rynku Zygmunta Augusta odwiedzały tłumy.

Organizator imprezy - Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa - podczas tych targów rozstrzygnął konkurs "Bitwa regionów". 

Wzięło w nim udział ponad 30 Kół Gospodyń Wiejskich. Z powodu pandemii w tym roku nie przygotowywały one potraw w Augustowie, a musiały przesłać opisy i krótkie filmy. Jury pod przewodnictwem znanego kucharza Jerzego Nogala oceniało m.in. przepisy, sposób wykonania i prezentację takich dań, jak: zaguby, pierogi, chłodnik, kartacze, czy kiszka ziemniaczana. 

Laureatami zostały:  

- I miejsce: KGW w Rudzie za roladę z dzikiej kaczki,

- II miejsce: KGW "Szeroka struga" w Łapach - Pluśniakach za pierogi z gęsiną,

- III miejsce: KGW w Radziłowie za biebrzańskiego faszerowanego szczupaka.

| red: wsz, zmj, maj