Radio Białystok | Wiadomości | Lokalne, tradycyjne potrawy - władze Łomży chcą nimi promować miasto

Lokalne, tradycyjne potrawy - władze Łomży chcą nimi promować miasto

autor: Paweł Wądołowski

19.07.2020, 16:50, akt. 16:56

"Zasmakuj w Łomży" to konkurs kulinarny, który po raz kolejny ogłosiły władze miasta. Jak mówi prezydent Mariusz Chrzanowski to sposób na zachowanie w pamięci tradycyjnych przepisów, ale także na promocję miasta.

XIX Podlaskie Święto Chleba w Ciechanowcu, fot. Joanna Szubzda
XIX Podlaskie Święto Chleba w Ciechanowcu, fot. Joanna Szubzda

"Chcemy promować nasze lokalne produkty, nasze lokalne potrawy i też chcemy wydobyć wśród mieszkańców Ziemi Łomżyńskiej pomysły, przepisy na potrawy, które może gdzieś zostały zapomniane i są tylko znane w bardzo wąskich kręgach" - mówi prezydent.

Żeby wziąć udział w konkursie, trzeba wysłać tradycyjny przepis na adres łomżyńskiego Urzędu Miasta.

"Wysłany przepis kulinarny powinien być tradycyjny, a tradycja ta powinna być poświadczona na przykład zdjęciem zeszytu babci z przepisem, załączoną do przepisu opowieścią związaną z powstaniem, przekazywaniem tego przepisu, opisem czasu kiedy jedzono potrawy z tego przepisu - na przykład święta, czy też na co dzień. Powinien być dziedziczony, ale też praktykowany do dziś. Do przepisu można dołączyć zdjęcie własnoręcznie przygotowanej potrawy" - wyjaśnia Mariusz Chrzanowski.

Przepisy można wysyłać do końca września. Najlepsze będą zakwalifikowane do drugiego etapu, a zwycięzcy otrzymają nagrody w wysokości od dwóch tysięcy do pięciuset złotych.

| red: mak

PRB
Aplikacja Polskiego Radia Białystok dla telefonów z iOS

PRB
Aplikacja Polskiego Radia Białystok dla telefonów z Androidem

Przeczytaj, zanim skomentujesz

ZOBACZ TEŻ:


Uczniowie z 11 szkół rolniczych z podlaskiego rywalizowali w finale konkursu "Gotuj z klasą"

22.05.2019, 14:15

Przygotowywali podlaskie dania, by zdobyć staż w ekskluzywnej restauracji Karola Okrasy w Warszawie.


Uczniowie OHP z województwa podlaskiego rywalizowali w Wasilkowie o miano najlepszego kucharza [zdjęcia]

9.04.2019, 16:12

Ten zawód to dla nich szansa na dobrą pracę i rozwój pasji. Uczniowie Ochotniczych Hufów Pracy z Podlaskiego rywalizowali w Wasilkowie o miano najlepszego kucharza. Gotowali w dwuosobowych zespołach.


Lokalne specjały na Starym Rynku w Łomży

1.09.2018, 14:58

"Kurpiowska przegryzka", "łomżyńskie pisklaki" czy "bigos z młodej kapusty" to tylko niektóre bardzo lokalne potrawy, które można w sobotę (1.09.) skosztować na Starym Rynku w Łomży.







ZNAJDŹ NAS





REKLAMA
NieTeatr Januszkiewicz - Tymański

REKLAMA
OiFP Koncert Sylwestrowy

Wigilijne gotowanie







fot. Renata Reda
WARTO TAM BYĆ
30.11.2022, 07:13, akt. 1.12.2022, 07:36

Wigilijne gotowanie w Przystawańcach




fot. Edyta Wołosik
BIAŁYSTOK
30.11.2022, 07:31, akt. 10:02

Kończy się sezon BiKeR-a







źródło: www.radio.bialystok.pl​


Białystok FM 99,4 Łomża FM 87,9 Suwałki FM 98,6 Siemiatycze FM 104,1 Białowieża FM 89,4 178,352 MHz (k.5C) DAB+

Copyright © Polskie Radio Białystok