Radio Białystok | Wiadomości | Smak Off Piątnica - Festiwal Smaków Regionalnych

Smak Off Piątnica - Festiwal Smaków Regionalnych

autor: Adam Dąbrowski

6.08.2022, 08:00, akt. 19:32

Sześć zespołów, przede wszystkim z kół gospodyń wiejskich, wzięło udział w Festiwalu Smaków Regionalnych SMAK OFF w Piątnicy.

fot. Adam Dąbrowski
fot. Adam Dąbrowski


0:00
0:00
Smak Off Piątnica - Festiwal Smaków Regionalnych - relacja Adama Dąbrowskiego | Pobierz plik.


Problemy z odsłuchem?

Częstym problemem przy wyświetlaniu playera jest używanie Adblocka.
Dłuższe dźwięki na niektórych wersjach przeglądarki Chrome są ucinane.

To impreza, którą już po raz trzeci zorganizował tamtejszy Urząd Gminy.


Przede wszystkim chodzi o udowodnienie, że nasze podlaskie smaki są naprawdę fantastyczne. Formuła imprezy sprawdziła się, dlatego chcemy ją kontynuować. A w tym roku, poza uczestniczkami z kół gospodyń wiejskich i stowarzyszeń z naszej gminy, zgłosiły się nawet panie z Wąsosza – mówi wójt Piątnicy Artur Wierzbowski.


Każda z drużyn biorących udział w konkursie kulinarnym, miała za zadanie wykonać na miejscu pod okiem jurorów trzy potrawy: przystawkę, danie główne i deser z produktami mlecznymi.

Jak na podlaską kuchnię regionalną przystało, królowały pierogi we wszelkich formach oraz kartacze, ale zdarzały się też niespodzianki.


Dla mnie taką niespodzianką w tym roku jest ucha, czyli zupa z ryb słodkowodnych. To oczywiście wpływ kuchni wschodnich, ale w Podlaskiem już dawno się przyjęła i ciekaw jestem, jak smakuje. Drugą niespodzianką byłyby zaguby, ale ponieważ przyjechałem tu zza Siemiatycz, zaguby już jadłem, więc mogę powiedzieć, że lekcję odrobiłem – śmieje się przewodniczący konkursu, szef kuchni Jasiek Kuroń.


Wójt Artur Wierzbowski obiecuje, że gmina na swoje 50-lecie, które przypada w przyszłym roku, na bazie wszystkich dotychczasowych edycji SMAK OFF przygotuje książkę kucharską, w której znajdą się przepisy na potrawy przygotowywane na festiwalach smaków regionalnych w Piątnicy.


| red: mark, sk

PRB
Aplikacja Polskiego Radia Białystok dla telefonów z iOS

PRB
Aplikacja Polskiego Radia Białystok dla telefonów z Androidem

Przeczytaj, zanim skomentujesz

ZOBACZ TEŻ:


Najlepsze regionalne potrawy na Smak Off Piątnica

25.09.2021, 16:37

Najlepsze regionalne potrawy przyrządzone przez mieszkańców wybierze jury konkursu Smak Off Piątnica.




Studio Radia Bialystok

studio

+48 85 744 22 22
studio@radio.bialystok.pl

ZNAJDŹ NAS





REKLAMA
KINO PLENEROWE, MŁODZI WIRTUOZI

REKLAMA
NIETEATR WARSZTATY TEATRALNE DLA DOROSŁYCH







fot. Katarzyna Turowicz
REGION
15.08.2022, 14:06, akt. 14:14

Jarmark Kamedulski w Wigrach




Jesus Imaz, 1.08.2021, fot. Joanna Szubzda
JAGIELLONIA
14.08.2022, 20:23, akt. 20:57

Jesus Imaz: Wracamy do gry







źródło: www.radio.bialystok.pl​


Białystok FM 99,4 Łomża FM 87,9 Suwałki FM 98,6 Siemiatycze FM 104,1 Białowieża FM 89,4 178,352 MHz (k.5C) DAB+

Copyright © Polskie Radio Białystok