W Supraślu trzeba koniecznie zjeść kiszkę i babkę ziemniaczaną, a także odwiedzić monaster

9 lipca 2019

Supraśl, fot. Wojciech Szubzda
Supraśl, fot. Wojciech Szubzda

Turyści doceniają Supraśl m.in. za ciszę, spokój i piękną przyrodę - relacja Wojciecha Szubzdy

Kiszka ziemniaczana to jeden z supraskich specjałów - relacja Wojciecha Szubzdy

Supraskie restauracje oblegane są przez turystów, którzy poszukują tradycyjnego podlaskiego jedzenia - relacja Wojciecha Szubzdy

Problemy z odsłuchem?

Częstym problemem przy wyświetlaniu playera jest używanie Adblocka.
Dłuższe dźwięki na niektórych wersjach przeglądarki Chrome są ucinane.


Supraśl to nieformalna stolica kiszki i babki ziemniaczanej. W każdy weekend supraskie restauracje oblegane są przez turystów, którzy poszukują dobrego, podlaskiego jedzenia. 

To w Supraślu od wielu lat organizowane są Mistrzostwa Świata w Pieczeniu Kiszki i Babki Ziemniaczanej, które przyciągają wielu miłośników tych potraw.

Jak podkreśla Michał Kozłowski - organizator Uroczyska, podczas których organizowane są mistrzostwa - kiszka ziemniaczana jest daniem typowo podlaskim, natomiast babkę przygotowuje się również w innych częściach kraju.



Przepisy na kiszkę ziemniaczaną:

Kiszka ziemniaczana - przepis Olgi Szwarc oraz surówka z białej kapusty wg Haliny Gotówko

Krwista kiszka ziemniaczana - przepis Heleny Karolczuk ze wsi Stadniki

Kiszka ziemniaczana - przepis Marii Pieczulis z Puńska

Kiszka ziemniaczana - przepis Teresy Wasilewskiej z Dołubowa

Kiszka ziemniaczana - przepis Elżbiety Semborskiej z Dobrzyniówki

Kartoflanka - przepis Doroty Panasiuk ze wsi Stara Kamionka



Kiszkę i babkę ziemniaczaną można zjeść w supraskich restauracjach. Dwie najbardziej znane to "Łukaszówka" i "Jarzębinka". Właścicielki tych restauracji z powodzeniem w latach poprzednich startowały w Mistrzostwach Świata w Pieczeniu Kiszki i Babki Ziemniaczanej.



Przepisy na babkę ziemniaczaną:

Babka ziemniaczana - przepis Elżbiety Fleks z Wólki Nadbużnej koło Siemiatycz

Babka ziemniaczana - przepis Jolanty Marchel

Babka ziemniaczana - przepis Elżbiety Siekierki z Drohiczyna

Babka ziemniaczana - przepis Anny Szeszki z Moniek

Babka ziemniaczana Pani Teresy Rutkowskiej



Co trzeba zobaczyć w Supraślu?

Turyści doceniają to miasto m.in. za ciszę, spokój i piękną przyrodę. Przewodnik po Supraślu i mieszkaniec tego miasta Wojciech Szyszko mówi, że właśnie z powodu ciszy i spokoju tak dużo turystów wybiera to miasto na weekendowe wyjazdy.

Przewodnik dodaje, że do najważniejszych rzeczy, które trzeba zobaczyć w Supraślu jest prawosławnym monaster, Muzeum Ikon, Pałac Pałac Buchholtzów, w którym mieści się teraz Liceum Plastyczne, a także m.in. drewniane domy tkaczy czy cmentarze. 

Supraśl to też uzdrowisko, dlatego odwiedzają go również kuracjusze.


Studio Radia Bialystok

studio

+48 85 744 22 22
studio@radio.bialystok.pl


Pierożki z gęsiną - z wizytą w Kuchni Dobromil

O dobrą milę od nieistniejącej wsi Romaszki istnieje Dobromil. Obok wsi pędzą samochody krajową "19", a jeśli akurat nie pędzą - to powinny zatrzymać się w „Kuchni Dobromil”.



Zachwycająca Kraina Otwartych Okiennic

Kraina Otwartych Okiennic to miejsce, które będąc w województwie podlaskim trzeba koniecznie odwiedzić.



Mini kansen w Szumowie i nietypowa zabudowa Paproci Dużej

W poszukiwaniu wakacyjnych smaków naszego województwa odwiedzamy zachodnią jego część.



"Rękociało" - wytwórnia naturalnych kosmetyków

"Wakacje ze smakiem" - to nasz letni projekt, w którym pokazujemy mieszkańcom regionu i turystom najciekawsze podlaskie zakątki, ludzi, kulinaria, lokalne specjały.



Smak i zapach ziół - odwiedzamy Zielską Kolonię na Sokólszczyźnie

Tym razem podążamy za zapachem i smakiem ziół. Miłka Malzahn wyruszyła na poszukiwanie siedliska pełnego ziół i na spotkanie ze specjalistami od podlaskiej roślinności, służącej kuchennym i zdrowotnym "czarom".



Słodki smak jagodzianek w wodnej stolicy Polski - Augustowie

W poszukiwaniu wakacyjnych smaków skierowaliśmy się do Augustowa. To jedno z najpiękniejszych podlaskich miast, leżące nad dziewięcioma jeziorami, otoczone prastarą Puszczą Augustowską.




źródło: www.radio.bialystok.pl​


Białystok FM 99,4 Łomża FM 87,9 Suwałki FM 98,6 Siemiatycze FM 104,1 Białowieża FM 89,4 178,352 MHz (k.5C) DAB+

Copyright © Polskie Radio Białystok